Zeytin 1877

Hakkımızda

Zeytin 1877, Çorlu’da; Akdeniz’in dinginliği, Balkanların içtenliği ve Anadolu mutfağının köklü mirasından ilham alan bir sofra hayaliyle doğdu.

Adımızı, Çorlu’nun kuruluş yılı olan 1877’den alıyoruz. Bu tarih bizim için yalnızca bir rakam değil; markamızın doğduğu yere, bu toprağın belleğine ve geçmişine duyduğumuz saygının bir ifadesi. Zeytin 1877, köklerini Çorlu’dan alan ve yine bu şehirde filizlenen bir hikâyedir.

Bahçemizdeki zeytin ağaçları; sabrı, bereketi ve sürekliliği simgeler. Biz de mutfağımızda ve sofralarımızda bu anlayışı benimsiyoruz. İyi yemeğin aceleye gelmeyeceğine, iyi sohbetin zaman istediğine inanıyoruz.

Menümüzde Akdeniz mutfağının hafif ve dengeli lezzetleri, Balkan mutfağının samimi tatları ve Anadolu’nun güçlü yemek kültürü bir araya gelir. Şarabın binlerce yıl önce Anadolu topraklarında doğmuş bir kültür olduğunu bilerek, kadehlerimizi bu coğrafyanın hafızasına saygıyla kaldırırız.

Zeytin 1877, yalnızca yemek yenilen bir restoran değil; paylaşmanın, hatırlamanın ve keyifli anların mekânıdır. Burada sofralar uzar, sohbetler derinleşir, zaman yavaşlar.

Geçmişten ilham alan ama bugünün keyfini bilen bir anlayışla…

Zeytin 1877’ye hoş geldiniz.

Sofra hazır, zaman bol.