Nevazen Türk Mutfağı

Türk mutfağında Nevazen dönemi…

NASIL BAŞLADI

Nevazen Türk Mutfağı 2014 yılının başında İstanbul’da hizmet vermeye başladı.Türk mutfağının hem seçkin hem de tarihin sayfalarında unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini, misafirlerinin kendilerini huzurlu ve rahat hissedebileceği bir ortamda sunmak ve onları iş hayatının ve gündelik hayatın stresinden uzaklaştırmak için, mümkün olduğunca yalın ama Türk motiflerini esas alan ferah bir restorant olarak tasarlandı.

NEDEN NEVAZEN

Neva: Alaturka müzikte bir makam adı.

Bizim için her bir yemeğimiz bilgi, tecrübe, özen ve sevgi isteyen klasik bir beste gibidir. Güzel bir müzik eseri nasıl ki yıllarca kulaklarımızda iz bırakır. Bizlerde lezzetlerimiz damakta yıllarca unutulmayacak güzel bir tat bırakması için çalışıyoruz.

Zen: Altın

Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından hatta bir çok gastronomi uzmanına göre de dünyanın en zengin mutfağıdır. Yıllarca yabancı lezzetlere olan ilgi sebebiyle bazı yemeklerimiz unutulma noktasına geldi. Zengin ve geleneksel menümüzle mutfağımıza altın çağını yaşatmak için çalışıyoruz.

HUZURA KAÇIŞ

Her geçen gün eskisine göre çok daha hızlı dönen bir dünyanın yolcuları olarak hepimiz şehir hayatının bazen acı bazen de tatlı karmaşasından uzaklaşmaya ihtiyaç duyarız. İşte Nevazen sadece damak tadınız için değil ruhunuz için de lezzetler sunmak için sevgiyle hazırlanmış kaçışlar sunar – ferah bir ortamda, güler yüzler, mis gibi kokular, sıcak renkler ve arka planda hafif bir Türk müziği.

BUNDAN SONRA

Misafirlerimiz güven içerisinde helal ve en taze en kaliteli ürünlerden yapılmış lezzetlerimizi tadarken onların mutluluğunda payımızın olduğunu görmek için başladığımız yolculuğumuz, hep daha iyisini, sağlıklısını ve lezzetlisini bulmak için bizlerle birlikte her gün yeni bir şeyler öğrenmeye ve olgunlaşmaya devam ediyor…